Description
Son terroir c’est la mer
Le Picpoul de Pinet est un vin produit au nord-ouest de l’étang de Thau, autour du village de Pinet, dans l’Hérault en Occitanie face à la mer méditerranée. Ce vin est devenu une appellation d’origine contrôlée « séparée » de l’AOC Languedoc en 2013.
La bouche est ronde, équilibrée sur des arômes de chèvrefeuille, tilleul et d’agrumes gorgés de soleil, elle se termine sur une belle minéralité provenant de l’iode de l’étang et la mer Méditerranée.
A découvrir en apéritif sur des plateaux de fruits de mers, des crustacés de saison, des huîtres cuisinées, de la rouille Sétoise ou de la bourride de baudroie. Ce picpoul mettra en valeur vos poissons grillés ou à la plancha. Idéal avec des moules marinières, comme le veut la tradition Languedocienne, également accompagnera à merveille la langouste et le homard.
